Az. Agr. SA REINA (SU TREULU BIU) di Caboni Samuel

Ciao a tutti,

parliamo di nuovo produttore Az. Agr. SU TREULU BIU di Caboni Samuel,  azienda biologica certificata CCPB e biodinamica certificata Demeter.

La proposta è per il carciofo spinoso Sardo coltivato in provincia di Carbonia-Iglesias.

L'acquisto sarà effettuato insieme agli altri GAS nostri amici (compreso il Gas Dal Bass ed i neo-nati gas Condove e gas Rivoli oltre, logicamente ai gas del Coordinamento Zona Nord-Ovest).

Sarà possibile acquistare la cassetta intera da 25 carciofi o la confezione da 5 carciofi.

L'ordine resterà aperto fino a sabato 28/1, la consegna è prevista per sabato 4 febbraio 2012 insieme a tutti i prodotti mensili (arance, biscotti, ecc..).

Ricordo che la consegna prevista per sabato 28/1 è stata rinviata causa sciopero trasporti.

Buon weekend

anna


http://www.regione.sardegna.it/documenti/1_19_20111129132027.pdf
http://www.demeter.it/standard/biodinamica




 

BENVENUTI ALLA NOSTRA AZIENDA BIODINAMICA

“SU TREULU BIU”

La Fattoria di Samuel Caboni si trova alla periferia di Masainas, un piccolo paese di 1.500 abitanti nel Basso Sulcis. 

Dalla campagna si può vedere il mare che ne dista 6 km, un raro esempio di biodiversità. Da lì lo sguardo può volgersi alle morbide colline a  macchia mediterranea  che circondano  questa fertile valle.     

. CHI SIAMO E LA NOSTRA STORIA

Emanuele Caboni ha ereditato i cinque ettari dell’azienda agricola dal padre. Grazie alla moglie  Monika Joanni, tedesca di nascita, ha potuto incontrare il pensiero di Rudolf Steiner, ispiratore dell’agricoltura biodinamica; da qui la decisione di metterne in pratica le idee.  Nel 1981 ha convertito al metodo Biodinamico la conduzione della sua azienda. Il figlio maggiore Samuel ha poi conseguito, in Germania, il diploma in agricoltura con un apprendistato nell’agricoltura biodinamica. Ha quindi fatto ritorno a Masainas, con la  moglie, Anja, di mestiere ortolana, e due figlioli. 

La loro presenza attiva arricchisce la fattoria di nuovi impulsi. 

Dal 2010 hanno preso in mano tutto.

In azienda si pratica la rotazione nella coltura degli ortaggi e di varie verdure di stagione, carciofi, erba medica per il pascolo e frumento  che si avvicendano. 

Quaranta capre, galline, anatre, un asino, gatti e un cane configurano l’anima dell’azienda; una stalla-rifugio, assemblata  artigianalmente, fornisce loro ombra e li protegge dalla pioggia; il loro nutrimento proviene dai nostri campi.   

COSA FACCIAMO

1. Pratichiamo la vendita diretta dei nostri prodotti
2. Siamo membri dell’associazione WWOOF Italia (willing workers on organic farms), che ci consente di entrare in contatto ed ospitare volontari da tutto il mondo, dai 18 anni in su. Essi condividono la nostra vita quotidiana in famiglia e lavorano con noi per qualche periodo. Questo ci regala una grande apertura internazionale e ci conferma ripetutamente come lavorare la terra possa aiutare ognuno a trovare un nuovo approccio con la natura e con la propria vita. Sì, la terra insegna!
3. Ospitiamo turisti nel nostro bed and breakfast “Amore nel caos”. La casa familiare si trova alla periferia di Masainas e, a piedi, dista cinque minuti dai campi. È  un edificio su due piani: al piano terra abita la famiglia, mentre il primo piano è riservato all’attività di Bed and Breakfast. I bambini dei nostri ospiti , solitamente ci seguono in campagna partecipando al nostro lavoro : è una qualità di relazione di cui entrambi godiamo.
4. Offriamo “ corsi artistici” per bambini di “ Musica” e “ Ginnastica Bothmer” agli adulti secondo il metodo Steineriana

COME  ARRIVARE

Provenendo da Cagliari , giunti a Giba si gira a sinistra (direzione Teulada, S. Anna Arresi, Cagliari). Provenendo da Carbonia, si gira invece  a destra. Dopo 2 km si arriva a MASAINAS. Alla  quarta traversa, di fronte alla piazza della Chiesa, si gira a destra (all’ angolo c’è il bar Terrazza) seguendo il cartello Masamar. Alla biforcazione  ci si mantiene sulla destra percorrendo  via Sella; l’ingresso dell’abitazione è situato nella  prima traversa a sinistra, Via G. Pascoli 2, mentre sulla destra  è presente uno sparti-traffico abbastanza ampio che consente l’inversione di marcia ed il parcheggio.

I campi coltivati dell’azienda possono essere raggiunti a piedi.

Per contattarci via e-mail: monika.joanni @yahoo.it

Samuel Caboni: cmd88@yahoo.de

Numero fisso:    0781 964648    
Cell. 3490733920 (Monika)

Cell. 3458812005(Samuel)

                                        

                                                                  

COSA SIGNIFICA AGRICOLTURA BIODINAMICA

Il pensiero di base nell’agricoltura biodinamica vede l’azienda come un organismo autosufficiente che, tendenzialmente a ciclo chiuso, produce tutto ciò che usa. La terra, sostentamento primario dell’umanità, viene fortificata con l’ uso dei preparati biodinamici di natura vegetale, animale e minerale. Quelli vegetali consistono in alcune erbe officinali : la camomilla, l’ortica, il tarassaco, l’achillea millefoglie, la corteccia della quercia e la valeriana, elaborate secondo il metodo indicato da Rudolf Steiner nel 1924. Le sostanze cosi ottenute vengono messe dentro involucri organici ed esposte a diversi ambienti naturali per un certo periodo, in modo da accentuarne l’ effetto terapeutico. Saranno poi aggiunte in dosi omeopatiche al cumulo che, una volta maturo, rafforzerà il terreno sul quale verrà distribuito. Gli altri due preparati sono rispettivamente il corno-letame e il corno-silice , che vengono diluiti in acqua e dinamizzati, poi spruzzati  direttamente sulla terra e sulle piante.